МЕГА-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЁВОЙ НОТКОЙ.. - Ингредиенты: Коржи на форму d=16 см. мука 225 гр., какао 33 гр., сода 1 ч.л., разрыхлитель 0,5 ч.л., щепотка соли, яйца 1 шт., сахар 150 гр.,растительное масло 55 гр., кефир 120 гр., горячий кофе 120 мл. Пропитка: вода 100 гр., сахар 100 гр., ром 40 мл. Ганаш для выравнивания: шоколад 56% 200 гр., сливки 33% 85 гр., сливочное масло 82.5% (комнтатн.темпер) 120 гр., мёд жидкий 30 гр. Вишнёвое конфи: вишня 350 гр., пектин 7 гр.,...