Вареники с картошкой автор Наташа Имшенецкая Для начинки: Луковица – 1шт. Картофель – 700-800г. Соль, черный молотый перец Луковицу нарезать мелко и обжарить на растительном масле. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре, смешать с жареным луком, добавить черный молотый перец, досолить, если надо. Оставить остывать. Для теста: 1 яйцо 1 стакан холодного кефира с водой 500г муки Соль Кефир смешать с яйцом, посолить, добавляя муку, замесить тесто м...