ДВА СПОСОБА ЗАСОЛКИ ГОРБУШИ 1 способ " Масляный" 2 способ "Рассольный" 1 способ. Соль Масло растительное Лук Режем филе на кусочки , слоями укладываем рыбу с луком в контейнер с крышкой, присыпаем солью и поливаем маслом. Оставляем в холодильнике на 10-14 часов. 2 способ. Вода 1 литр Соль 3 ст.л Сахар 1 ч.л Лавровый лист 2 шт Перец горошком 10 шт Гвоздика 3 шт по вкусу Кипятим рассол, даем полностью остыть и заливаем кусочки рыбы, оставляем на 10-12 часов в холодильнике...

ДВА СПОСОБА ЗАСОЛКИ ГОРБУШИ 1 способ " Масляный" 2 способ "Рассольный" 1 способ. Соль Масло растительное Лук Режем филе на кусочки , слоями укладываем рыбу с луком в контейнер с крышкой, присыпаем солью и поливаем маслом. Оставляем в холодильнике на 10-14 часов. 2 способ. Вода 1 литр Соль 3 ст.л Сахар 1 ч.л Лавровый лист 2 шт Перец горошком 10 шт Гвоздика 3 шт по вкусу Кипятим рассол, даем полностью остыть и заливаем кусочки рыбы, оставляем на 10-12 часов в холодильнике...