gotovim.ru
04.12.2020, 6:47:12
Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната. Рецепт с фото Многие из нас при коррекции рациона в пользу овощей и фруктов забывают о белковой пище. Чтобы восполнить запасы белка, приготовьте салат из куриной печени. Печень курицы содержит в себе огромное количество разнообразных полезных веществ и микроэлементов, усвоение которых в сочетании с листьями салата будет происходить еще быстрее и эффективнее. Подробнее
Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната
Ингридиенты
- куриная печень - 350г
- яблоки - 2 шт.
- коричневый сахар - 1 ч. л.
- коньяк - 30 мл
- сливочное масло - 50г
- кедровые орехи - 2 ст. л.
- зерна граната - 20г
- зеленый салат - 50г
- оливковое масло - 60 мл
- мед - 1 ч. л.
- бальзамический уксус - 1 ст. л.
Инструкция
- Приготовьте заправку, смешав мед, оливковое масло и бальзамический уксус до однородной консистенции.
- Очистите куриную печень от прожилок. Разогрейте сковороду и на небольшом огне обжарьте на сливочном масле яблоки с обеих сторон в течение 3-4 минут.
- Присыпьте яблоки сахарным песком и, когда они карамелизуются, добавьте печень, влейте и выпарьте коньяк. Снимите все с огня. Смешайте в миске салат, яблоки, печень, кедровые орешки и зерна граната, выложите готовый салат на блюдо и заправьте соусом из меда, оливкового масла и бальзамического уксуса.
Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната. Рецепт с фото Многие из нас при коррекции рациона в пользу овощей и фруктов забывают о белковой пище. Чтобы восполнить запасы белка, приготовьте салат из куриной печени. Печень курицы содержит в себе огромное количество разнообразных полезных веществ и микроэлементов, усвоение которых в сочетании с листьями салата будет происходить еще быстрее и эффективнее.
