povarenok.ru
13.12.2020, 13:53:38
Картофельная запеканка с курицей – кулинарный рецепт Подробнее
Картофельная запеканка с курицей
Ингридиенты
- Картофель — 6 шт
- Филе куриное — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Горчица (ТМ "HAAS") — 2 ч. л.
- Молоко — 150 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Сыр голландский — 50 г
Инструкция
- Подготовим продукты. Очищаем картофель. Выкладываем его в кастрюлю, добавляем воду и 1ч. л. соли. Варим до готовности.
- Затем воду сливаем. В кастрюлю добавляем сливочное масло и 100 мл теплого молока. Делаем картофельное пюре, используя картофелемялку.
- Куриное филе нарезаем на кубики.
- В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанное куриное филе.
- Обжариваем 8-10 минут.
- Нарезаем лук. Для приготовления запеканки я буду использовать горчицу ТМ "HAAS".
- К обжаренному куриному филе добавляем лук, горчицу, соль и оставшееся молоко. Перемешиваем.
- Выкладываем куриное мясо в соусе в формы для запекания.
- Поверх мяса выкладываем картофельное пюре.
- Можно использовать кондитерский мешок с насадкой. Будет красиво.
- Помещаем формы в разогретую духовку и запекаем 25-30 минут при 180 градусах. Затем формы с запеканкой вынимаем из духовки.
- Сыр натираем на терке.
- Посыпаем запеканку в формах натертым сыром и возвращаем в духовку. Запекаем еще 10 минут.
- Через указанное время вынимаем формы с запеканкой из духовки. Вот такая красота получается.
- Подаем запеканку.
Картофельная запеканка с курицей – кулинарный рецепт
