Яйца, фаршированные шпротами

Для приготовления яиц, фаршированных шпротами, нам понадобится: 
яйца варёные - 4 шт.; 
шпроты - 8 шт.; 
соль, перец - по вкусу; 
лук репчатый - 0,5 шт.; 
лук зелёный для подачи; 
майонез для украшения; 
масло подсолнечное для жарки. 

Яйца, сваренные вкрутую, очистить и разрезать на 2 половинки.Вынуть желтки и размять вилкой. Лук нарезать четверть кольцами и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности. Добавить лук к желткам. 
У шпрот отре...