Щи томлёные, бабушкины - это вам не капустный супчик... А расскажу-ка я вам с утреца воскресного, как готовила моя прабабушка щи томлёные. Только, чур, не ругаться, не говорить, что это рецепт не правильный, не энциклопедический, так сказать. У Марии Васильевны Метельской русской печи в дому не было, хотя она и рассказывала, что правильные томленые щи получаются в печке. Но она обходилась обычным казанком для плова и газовой плитой. Так поступаю и я.

Щи томлёные, бабушкины - это вам не капустный супчик... А расскажу-ка я вам с утреца воскресного, как готовила моя прабабушка щи томлёные. Только, чур, не ругаться, не говорить, что это рецепт не правильный, не энциклопедический, так сказать. У Марии Васильевны Метельской русской печи в дому не было, хотя она и рассказывала, что правильные томленые щи получаются в печке. Но она обходилась обычным казанком для плова и газовой плитой. Так поступаю и я.