Рисовая запеканка с фаршем  Ингредиенты рис янтарь  — 250 г вода — 600 мл. фарш говяжий — 400 г морковь — 2 шт. репчатый лук — 1 большая головка сладкий перец — 1 шт. (или мороженый, предварительно дать оттаять) томатная паста — 1-1,5 ст.л. сливочное масло — 100 г соль — черный перец молотый — приправа из сушеных овощей и трав (помидоры, сладкий перец, чеснок, кориандр, зелень укропа, петрушки и базилика) — зеленый лук — сметана — 3 ст.л. + 1 ч.л. воды сыр твердых сортов — 150-200 г зелень