Запеканки
ok.ru
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ !!
10 Лучших рецептов запеканок
1. Запеканка с фаршем и гречкой
Ингредиенты:
700 г куриного фарша
2 крупные луковицы
2 морковки
250 г гречки
2 яблока
120 г сыра
Приготовление:
1. В смеси растительного и сливочного масел обжарила до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки — охладила.
2. Смешала с куриным фаршем, хорошо приправила, вымесила до однородности и выложила слоем в форму.
3. Отварила гречку, охладила, добавила очищенн...
ok.ru
Куриная запеканка
на 100 г- 108.69 ккал
Б/Ж/У - 20.45/1.96/0.94
Ингредиенты:
Курица филе ~ 800 г
Йогурт натуральный или сметана ~ 100-200 г
Сыр - 40 г
Соль, перец
Приготовление:
Режем курочку на маленькие кусочки. Каждый хорошо солим, перчим. Выкладываем в форму( я застелила фольгой, можно пергаментом) друг на друга фактически, сбрызгиваем лимонным соком по желанию, сверху выкладываем йогурт, разравниваем, кладем лук, посыпаем тертым сыром, зеленью. Выпекаем при 200 °C около
ok.ru
Запеканка из тыквы
Ингредиенты
крупа манная — 1,5 ст.
мука пшеничная — 5 ст.л
тыква — 750 г
корица молотая— ½ ч.л
лимонная цедра — 1 ч.л
сахар — 1 ст.
яйцо куриное — 4 шт.
масло растительное — 2 ст.л
сода — 1 ч.л
соль—
ванилин — ½ ч.л.
Как приготовить:
1. Тыкву натереть на мелкой терке.
2. Белки отделить от желтков.
3. Взбить яичные белки в пену с 0,5 стакана сахара и щепоткой соли.
4. Отдельно взбить желтки с остальным 0,5 ст сахара.
5. Добавить к желткам пшеничную муку,манную
ok.ru
Рисовая запеканка с фаршем
Ингредиенты
рис янтарь — 250 г
вода — 600 мл.
фарш говяжий — 400 г
морковь — 2 шт.
репчатый лук — 1 большая головка
сладкий перец — 1 шт. (или мороженый, предварительно дать оттаять)
томатная паста — 1-1,5 ст.л.
сливочное масло — 100 г
соль —
черный перец молотый —
приправа из сушеных овощей и трав (помидоры, сладкий перец, чеснок, кориандр, зелень укропа, петрушки и базилика) —
зеленый лук —
сметана — 3 ст.л. + 1 ч.л. воды
сыр твердых сортов — 150-200 г
зелень
ok.ru
Запеканка из макарон и фарша
Ингредиенты:
Макароны сухие-200-250г
Фарш -500г
Помидор-2 шт
Лук 1 шт
Сметана(лучше домашняя)-100-150г
Молоко или сливки-400мл
Соль перец по вкусу
Сыр твёрдый 100г
Способ приготовления:
1.В чашу кукушки укладываем макароны, сухие(можно любые макаронные изделия), если длинные макароны, то поломать.
2. На макароны сырой фарш.
3.На фарш помидоры и лук(лук предварительно в СВЧ 1 минуту).
4. Сверху опять закрываем слоем сухих макарон.
4. Делаем заливку:
ok.ru
Кабачковая запеканка.
Потребуется:
400 грамм кабачка,
100 грамм сыра,
2 яйца,
100 грамм сметаны,
0,5 чайной ложки гашеной соды,
150 грамм муки,
зелень,
0,5 чайной ложки соли.,
перец.
Как делать:
Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диамет
ok.ru
Кабачковая запеканка с рисом и фаршем
Продукты
Кабачки - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Фарш мясной - 400 г
Рис отварной - 150 г
Сыр твердый - 50-100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло сливочное (при необходимости) - для смазывания формы
ok.ru
Самые крутые запеканки на ужин
1. Запеканка с мясным фаршем и картофелем
Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 г
Картофель — 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 250 мл
Сливочное масло — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр — 50 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы.
3. Почистить и мелко нарезат...
ok.ru
Тыква – это просто кладовая здоровья, в ней содержатся практически все важные витамины. Тыквенная запеканка может служить и десертом и основным блюдом. Во втором случае ее можно подать с соусом или сметаной.
Ингредиенты:
• Тыква 1 кг.
• Сметана 200 гр.
• Яйцо 3 шт.
• Сахар 6 ст. ложек
• Манная крупа 6-7 ст. ложек
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Сливочное масло 30 гр.
Приготовление
Тыкву почистить и натереть на крупной терке. Разделить на 3 части, для 3-х слоев запеканки.
Фо...