Безе новогоднее “Ёлочки”. Ингредиенты на 30-40 штук: - 4 яичных белка - 300 г сахара - ½ ч.л. зеленого чая матча или щепотка пищевого красителя - разноцветные посыпки для украшения Приготовление: Белки кладем в миску, добавляем весь сахар. Ставим миску на водяную баню и, подогревая на медленном огне, при постоянном помешивании доводим до растворения сахара. Смесь при этом не должна нагреться выше 43 0С. Снимаем миску с бани и ставим на стол. Миксером на высокой скорости ...