Безе — капризный десерт! Чтобы он поднялся в духовке, важно правильно взбивать белки. Рассказываем, как приготовить роскошный торт «Павлова»
Вам понадобятся:
— 4 охлажденных белка,
— 200 г сахара,
— 1 ч. л. столового уксуса 9%,
— 1 ч. л. кукурузного крахмала,
— 200 мл сливок 33%,
— 180 г творожного сыра,
— 1 ст. л. сахарной пудры,
— 150 г свежей клубники,
— 30 г измельченных фисташек.
Взбейте белки в чаше миксера на средней скорости до пышной стойкой пены. Это займёт ок...
![БЕЗЕ на СЪЕДОБНОЙ палочке 🍡🍡🍡 MERINGUE on an EDIBLE Sticks [ ENG ]🍡🍡🍡](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F770%2Fd5%2Ff6073672c0454f8cda7174f5ee5.jpg)
