Грибы, которые мы собираем. (Часть1). Лучшие грузди российских лесов Груздями называли, и по сей день называют эти грибы, только славянские народы, в международной же классификации эти грибы носят название млечники ( Lactarius), и в большинстве стран мира считаются либо несъедобными, либо и вовсе ядовитыми. Грузди относятся к роду Lactrius, или млечник. Если срезать этот гриб, то из мякоти сразу же выделятся капельки жидкости, иногда белой и похожей на молоко.

Грибы, которые мы собираем. (Часть1). Лучшие грузди российских лесов Груздями называли, и по сей день называют эти грибы, только славянские народы, в международной же классификации эти грибы носят название млечники ( Lactarius), и в большинстве стран мира считаются либо несъедобными, либо и вовсе ядовитыми. Грузди относятся к роду Lactrius, или млечник. Если срезать этот гриб, то из мякоти сразу же выделятся капельки жидкости, иногда белой и похожей на молоко.