povarenok.ru
13.01.2021, 3:59:03
Салат-рулет с форелью и плавленым сыром – кулинарный рецепт Подробнее
Салат-рулет с форелью и плавленым сыром
Ингридиенты
- Картофель (вареный) — 3-4 шт
- Морковь (вареная) — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Форель (слабосолёная) — 150 г
- Сыр плавленый (пластинки ТМ Hohland) — 6 шт
- Майонез — 4 ст. л.
- Сметана — 4 ст. л.
Инструкция
- На бамбуковом коврике расстелить пищевую пленку. Отварной картофель в мундире, почистить, натереть на крупной тёрке, сформировать прямоугольник.
- Майонез смешать со сметаной. Смазать картофель.
- Далее почистить отварную морковь и натереть на крупной тёрке поверх картофеля. Смазать майонезом со сметаной.
- Далее почистить яйца, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной тёрке, смазать майонезом со сметаной.
- Затем разложить пластинки плавленого сыра ТМ Hohland.
- Форель порезать на кусочки и распределить поверх сыра.
- Аккуратно свернуть салат в рулет, помогая себе бамбуковым ковриком. Завернуть в пищевую пленку и коврик, и убрать в холодильник до подачи.
- Перед подачей развернуть салат, снять пленку, переложить на блюдо. Смазать сверху майонезом со сметаной.
- Посыпать желтком, натёртым на мелкой тёрке. Украсить по желанию.
Салат-рулет с форелью и плавленым сыром – кулинарный рецепт
