webspoon.ru
13.01.2021, 15:10:12
Раклет Устроим Раклет вечер Решила познакомить вас с национальным швейцарским блюдом — Раклет, описанным ещё в средние века в монастырских рукописях, относящимся к очень сытным кушаньям альпийских пастухов. Готовится блюдо из расплавленного сыра и чаще всего с названием «Raclette». В дословном переводе с французского означает соскребать, сцарапывать, сдвигать. Первоначально пастухи сыр плавили, кладя его очень близко к костру, и соскребали расплавленную сторону, котора... Подробнее
Раклет
Ингридиенты
- Ананас консервированный 1 банка
- Ветчина 400 г
- Картофель 1000 г
- Кукуруза в початках маринованная 20 шт.
- Лук серебристый маринованный 20 г
- Огурцы-корнишоны 20 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Смесь перцев 1 щепотка
- Сыр Раклет 1000 г
Инструкция
- Подготовим ингредиенты: картофель, сыр Раклет в вариантах с перцем, с чёрным перцем горошком и классический, маринованные овощи и ветчину в тонких кусочках, смесь Раклет перца.
- Отварим картофель в мундирах и очистим. Картофель не должен быть холодным.
- Нарежем сыр, помидор и ветчину.
- Обязательно нам понадобится стольная электропечка-раклетница со сковородочками и лопатками.
- На сковородочки кладём по куску сыра. По желанию на сыр можно класть маринованные овощи.
- В раклетницу вставляем сковородочки и плавим сыр.
- Можно на крышке печи поджарить, но без масла ветчину или любые другие мясо-колбасные изделия.
- Тарелки наполняем картофелем и маринованными овощами на ваш выбор.
- Распавленный сыр соскребаем лопаткой или он сам сдвигается на картофель.
- Так же плавим сыр с огурчиками или другими овощами. Приятного аппетита!
Раклет Устроим Раклет вечер
Решила познакомить вас с национальным швейцарским блюдом — Раклет, описанным ещё в средние века в монастырских рукописях, относящимся к очень сытным кушаньям альпийских пастухов. Готовится блюдо из расплавленного сыра и чаще всего с названием «Raclette». В дословном переводе с французского означает соскребать, сцарапывать, сдвигать.
Первоначально пастухи сыр плавили, кладя его очень близко к костру, и соскребали расплавленную сторону, котора...
