Раклет Устроим Раклет вечер
Решила познакомить вас с национальным швейцарским блюдом — Раклет, описанным ещё в средние века в монастырских рукописях, относящимся к очень сытным кушаньям альпийских пастухов. Готовится блюдо из расплавленного сыра и чаще всего с названием «Raclette». В дословном переводе с французского означает соскребать, сцарапывать, сдвигать.
Первоначально пастухи сыр плавили, кладя его очень близко к костру, и соскребали расплавленную сторону, котора...
