Сырные "Мадлен" с ветчиной - универсальное печенье! Во Франции печенье "Мадлен" столь популярно, что существуют десятки не только сладких вариантов, но и огромное множество соленых, а еще есть книги, которые посвящены целиком и полностью этому печенью. Сегодня я поделюсь рецептом универсального теста для соленых Мадлен, а начинку можно менять в зависимости от предпочтений. Если нет традиционной формы для выпечки Мадлен в виде ракушек, можно использовать любую форму с не...

Сырные "Мадлен" с ветчиной - универсальное печенье! Во Франции печенье "Мадлен" столь популярно, что существуют десятки не только сладких вариантов, но и огромное множество соленых, а еще есть книги, которые посвящены целиком и полностью этому печенью. Сегодня я поделюсь рецептом универсального теста для соленых Мадлен, а начинку можно менять в зависимости от предпочтений. Если нет традиционной формы для выпечки Мадлен в виде ракушек, можно использовать любую форму с не...