Бисквитный рулет "Прага"/Бисквит:==Мука – 75 гр==Какао – 15 гр==Сахар – 90 гр==Яйцо С0 – 3 шт.==Соль – 1 щепоткa>>>Крем: ==Молоко – 150 гр ==Крахмал – 15 гр (лучше кукурузный) ==Сахар – 60 гр ==Сливочное масло (или сливки жирностью 33%) – 100 гр ==Какао – 5 гр (1 ч.л. с горкой)>>>Глазурь: ==Шоколад – 50 гр ==Сливочное масло – 20 гр

Бисквитный рулет "Прага"/Бисквит:==Мука – 75 гр==Какао – 15 гр==Сахар – 90 гр==Яйцо С0 – 3 шт.==Соль – 1 щепоткa>>>Крем: ==Молоко – 150 гр ==Крахмал – 15 гр (лучше кукурузный) ==Сахар – 60 гр ==Сливочное масло (или сливки жирностью 33%) – 100 гр ==Какао – 5 гр (1 ч.л. с горкой)>>>Глазурь: ==Шоколад – 50 гр ==Сливочное масло – 20 гр