ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ Ингредиенты: Кефир - 2 стакана, Сода - 0,5 ч.л., Соль - 0,5 ч.л., Сахар - 0,5 ч.л., Мука в/с - 400-500 гр., Фарш мясной, заправленный - 700-800 гр.(можно побольше, до 1 кг. ), Масло растительное - для жарки. Как готовить: В тёплый кефир(t=28-30°C) кладём соду, соль и сахар, размешиваем и даём постоять минут 20-30. Затем постепенно добавляем просеянную муку, до густоты домашней сметаны. Затем в готовое тесто вводим заправленный фарш (т.е. в фарше уже есть л...