ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ
Ингредиенты:
Кефир - 2 стакана,
Сода - 0,5 ч.л.,
Соль - 0,5 ч.л.,
Сахар - 0,5 ч.л.,
Мука в/с - 400-500 гр.,
Фарш мясной, заправленный - 700-800 гр.(можно побольше, до 1 кг. ),
Масло растительное - для жарки.
Как готовить:
В тёплый кефир(t=28-30°C) кладём соду, соль и сахар, размешиваем и даём постоять минут 20-30. Затем постепенно добавляем просеянную муку, до густоты домашней сметаны. Затем в готовое тесто вводим заправленный фарш (т.е. в фарше уже есть л...
