Фаршированный перец Ингредиенты: - Перец болгарский грунтовой (средний) - 22-23 шт. Для фарша: - Фарш говяжий (с жирком) - 1 кг. - Лук репчатый - 3 шт. - Рис отварной до полу-готовности - 1 стакан - Соль, перец черный молотый - по вкусу Для бульона: - Картофель (крупный) - 1 шт. - Лук репчатый (крупный)- 1 шт. - Морковь средняя - 2 шт. - Помидор средний - 2 шт. - Чеснок - 1 головка - Лук зеленый - 1 маленький пучок - Петрушка свежая - 1 маленький пучок - Соль, перец черны...