Пирожки Ольги Бондаревой на 500 гр. муки и 250 мл молока, брожение в холодильнике (бродить сразу ставлю в холодильник на ночь) вышло 19 пирожков, (50 граммов теста и 50-60 гр начинки) 5 граммов свежих дрожжей, 3 желтка, 1 яйцо, соль, сахар, 100 граммов сл. масла Капусту в начинку в молоке (с топленым маслом) слегка тушу. плюс зелень и вареные яйца потом и солить хорошо, на грани пересола почти И черного перца не жалеть

Пирожки Ольги Бондаревой на 500 гр. муки и 250 мл молока, брожение в холодильнике (бродить сразу ставлю в холодильник на ночь) вышло 19 пирожков, (50 граммов теста и 50-60 гр начинки) 5 граммов свежих дрожжей, 3 желтка, 1 яйцо, соль, сахар, 100 граммов сл. масла Капусту в начинку в молоке (с топленым маслом) слегка тушу. плюс зелень и вареные яйца потом и солить хорошо, на грани пересола почти И черного перца не жалеть