Советский оливье с майонезом по ГОСТу: рецепт салата и майонеза Как готовили классический оливье, чем он отличается от всех похожих салатов и были ли ГОСТы. При всей моей любви к оливье и при всей неловкости: я не знала, как готовят настоящий оливье. Особенно новогодний! Нет, не рецепт оливье дореволюционных времен — без рябчиков и каперсов. Рябчиков заменила вареная Докторская колбаса, на смену каперсам пришел соленый […] Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
zoom_in