Сало будет вкусное: солю деревенским методом: 5 хитростей и 5 наших ошибок Как я солю вкусное сало и как его солить правильно: рецепт и хитрости приготовления. И правила, которые мы нарушаем очень часто. Про недосол и пересол, размер и ферментацию, цвет сала, прорези мяса и готовность, как подготовить, как посолить, зачем и когда сало «плачет», про добавки, тару и хранение — нехитрые и простые хитрости. Солим вкусное […] Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
zoom_in