Зачем нужно добавлять воду в фарш? Все секреты сочного фарша для пельменей, котлет, беляшей, чебурекВам понадобится: - Говядина 500 гр. - Свинина 500 гр. - Лук 200 - 300 гр. - Чеснок 50 гр. - Соль 15 - 20 гр. - Перец 3 - 5 гр. - Вода 150 - 200 гр.