povarenok.ru
08.02.2021, 9:33:12
Хлебцы ржаные – кулинарный рецепт Подробнее
Хлебцы ржаные
Ингридиенты
- Мука ржаная — 1 стак.
- Вода — 300 мл
- Масло растительное — 40 мл
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Семечки (семена подсолнуха, кунжут, семена льна и др.) — 1,5 стак.
Инструкция
- В миске смешать все сухие ингредиенты-ржаную муку, семечки, кунжут, семена льна, соль. При желании часть ржаной муки можно заменить пшеничной или другой мукой.
- Добавить растительное масло и воду, замесить тесто, оно будет жидковатое.
- На противень положить антипригарный лист, вылить тесто и распределить тонким ровным слоем. Использовать противень 30 х 40 см, у меня противень меньше размером, поэтому я распределила на два.
- Нагреть духовку до 200 градусов и поставить противень на 10 минут. По истечении этого времени тесто схватится, вытащить противень из печки и нарезать на квадратики как на фото. Поставить опять в духовку допекаться при t=150-160 градусов на 25-30 минут. Следите за своей духовкой!
- Когда хлебцы хорошо просушатся разломить из на квадраты.
Хлебцы ржаные – кулинарный рецепт
