Универсальная заправка к горячим блюдам Ингредиенты: Морковь – 1 кг Петрушка (корень) – 500 г Петрушка (зелень) – 1 пучок Перец болгарский – 500 г Соль (не йодированная) – 2стакана (200 мл) Приготовление: Морковь натрем на крупной терке. Корень петрушки нарезать произвольно. Я режу крупненько, так как люблю петрушку в супах)). Зелень петрушки мелко нарезать. Перец нарезать соломкой. Все подготовленные овощи соединить, добавить соль и хорошо перемешать. Сложить в сухие ...