maggi.ru
19.02.2021, 7:05:17
Быстрая засолка помидор - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru Подробнее
Быстрая засолка помидор
Ингридиенты
- Вода 5 л
- Помидоры 2 кг
- Сахар 10 ст.л.
- Соль 5 ст.л.
- Чеснок 1 головка
- Укроп 1 пучок
- Перец Чили по вкусу
Инструкция
- 1. Зубчики чеснока очистить и разрезать пополам. Укроп промыть и обсушить. Помидоры вымыть и разрезать пополам.
- 2. На дно стерилизованной банки положить укроп и чеснок, добавить жгучий перец по вкусу.
- 3. Аккуратно, но плотно уложить в банку помидоры, чередуя слоями с укропом и чесноком.
- 4. Для рассола растворить соль и сахар в кипящей воде, прокипятить 5 минут.
- 5. Залить помидоры горячим рассолом, закрыть банки пластиковыми крышками и оставить на 1 день при комнатной температуре. Затем убрать в холодное место не менее, чем на 3 дня.
Быстрая засолка помидор - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
