Быстрое слоеное бездрожжевое тесто от Елены Калининой выпечка из него получается необыкновенно нежной, хрустящей и очень слоистой. Из такого теста можно выпекать слойки, сладкие и несладкие пирожки, пиццу, самсу с различными начинками и т.п. мука - 500 г; маргарин или сливочное масло - 400 г; яйцо куриное - 1 шт.; соль - 0,5 ч. л.; уксус 9% - 1 ст. л.; вода - 175-185 мл.