Исключительно вкусный суп с солёными огурцами и плавленым сыром На 3,0 литра супа: 350 – 400 гр фарша; 1/3 стакана риса; 4 клубня картофеля; 3 соленых огурца; 1 болгарский перец; 1 луковица; 1 морковь; 200 гр плавленого сыра; зелень ( укроп и петрушка); соль и специи по вкусу. К фаршу добавить рис, соль и специи, перемешать. Из полученной массы сформировать тефтели. Лук и картофель нарезать кубиками, морковь и соленые огурцы натереть на крупной терке, болгарский перец нарезать неб