УЗБЕКСКАЯ   КАТЛАМА  С  МЯСНЫМ  ФАРШЕМ  И  ЗЕЛЕНЬЮ Невероятно вкусная катлама получается с начинкой из мясного фарша и зелени. Съедаются такие лепешки моментально. Значит, готовить их нужно сразу много. Для 4-х лепешек потребуется: 600 грамм муки; 300 грамм воды; Пару ч.ложечек соли. Начинка готовится из следующих ингредиентов: 200 грамм мясного фарша; Пучок зеленого лука; 200 грамм масла; По вкусу перца и соли. Этапы приготовления: В подходящую емкость всыпать просеянную муку В теплой водичке