Рогалики из теста, которое бродит в воде! Это волшебство! Рогалики получаются слоёные как мини круассаны ( 32 шт) Сдобное тесто: 420 гр. муки (+ 30...60 гр. для мокрого теста) 2 яйца 80 мл. молока 2 ст. л. сметаны 20 % 120 гр. сливочного масла 50 гр. сахара 8 гр. ванильного сахара 20 гр. прессованных дрожжей или 7 гр. сухих 1/3 ч.л. соли