gotovim.ru
02.03.2021, 8:19:16
Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом. Рецепт с фото Подробнее
Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом
Ингридиенты
- язык отварной (говяжий или свиной) - 200г
- огурец свежий - 150г
- пекинская капуста - 2-3 листа
- яйцо - 2 шт.
- майонез - 70 мл
- соль - 1 щепотка
- перец черный (молотый) - по вкусу
- зелень свежая (любая) - 1 пучок.
Инструкция
- Заранее отвариваем язык со специями. Остужаем в ледяной воде и чистим его от шкурки. Очищенный язык нарезаем средними брусками.
- Огурец нарезаем вместе с кожурой так же, как и язык.
- Пекинскую капусту шинкуем толстой соломкой.
- Вареные вкрутую яйца чистим и крошим средними кусочками. Измельчаем зелень. Затем рубленые яйца, зелень отправляем вместе с остальными подготовленными продуктами в глубокую миску.
- Выкладываем майонез, по вкусу солим и перчим. Аккуратно соединяем все компоненты с майонезом.
- Салат из языка с пекинской капустой готов, оставляем на 5-10 минут для пропитки. Подаем к столу как самостоятельную холодную закуску. Такой сытный салат вполне может заменить ужин. Приятного аппетита!
Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом. Рецепт с фото
