Узбекские лепешки на сметане , вкусные, пышные, мягкие,несложные в приготовлении. Пекла такие же на молоке, но на сметане вышли мягче и вкуснее. Тесто: Мука 360- 380 г (+/-) Дрожжи свежие 12 г (сухие 4 г) Сметана 3 ст.л. с верхом Вода тёплая Масло растительное 30 г Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Кунжут для посыпки Приготовление: В стакан положить сметану, налить тёплой воды до об’ема 230 мл ( или только одно молоко 230 мл) Растворить дрожжи, добавить сахар, соль,растительное масло, просеянную м