Каша перловая с грибами. Промыть и замочить перловку где то на 1 час....Еще раз промыть и поставить варится. Где то 45 мин -1 час. Обжарить лук и морковь, добавить нарезанные не мелко свежее шампиньоны, посолить, поперчить и тушить под закрытой крышкой, помешивая минут 15-20. Далее добавить готовую перловку, хорошо перемешать , закрыть крышкой и дать настояться.