Овощной суп с пельменями.
1 луковица
1 зубчик чеснока
500 г смеси замороженных овощей
4 стол. ложки растительного масла
молотый черный перец, соль
2 стол. ложки муки
375 мл бульона
250 г пельменей (лучше взять мелкие)
80 г сметаны
1 пучок петрушки
Приготовление:
1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В большой кастрюле разогреть масло и жарить лук с чесноком.
2. Когда лук с чесноком станут прозрачными, посыпать их мукой и жарить, пока овощи не подрумянятся.
3. Выложить замороженные овощи