Как отличить арабику от робусты? | Журнал "JK" Джей Кей Принято считать, что арабика не только качественнее, но и вкуснее робусты. Но так ли плоха робуста на самом деле? Даже в локальных кофейнях нового поколения обжарщики нередко используют ее в качестве наиболее дешевого сырья. Рассказываем, в чем основная разницами между двумя сортами зерна...

Как отличить арабику от робусты? | Журнал "JK" Джей Кей Принято считать, что арабика не только качественнее, но и вкуснее робусты. Но так ли плоха робуста на самом деле? Даже в локальных кофейнях нового поколения обжарщики нередко используют ее в качестве наиболее дешевого сырья. Рассказываем, в чем основная разницами между двумя сортами зерна...