Пшенично-ржаной хлеб от Пьера Нури - Pierre Nury’s Rustic Light Rye Разрешите начать издалека. Плотное знакомство с хлебом я начала относительно недавно и как хлебопек-любитель нахожусь в постоянном поиске новых и интересных рецептов. Изначально первой моей закваской была известная Левито мадре, вырастить то я ее вырастила но хлеб на ней у меня выходил не лучшего ка