КЕТЧУП БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ    Какие-бы виды кетчупов я не готовила — этот обязательно возглавляет пальму первенства)))    3 кг перезрелых помидоров,  250 г репчатого лука,  180 г сахара,  25 г соли  1 стакан слабого 3% уксуса,  10 шт. гвоздики,  10 горошин черного перца,  1 лавровый лист,  ¼ часть чайной ложки корицы    Вымыть помидоры, разрезать их пополам и хорошо посолить половиной нормы соли. Оставить так на 2-3 часа. За это время помидоры пустят сок, которы...