рецепты

Хворост на кефире #флай_рецепты Эти пышечки не оставят никого равнодушными! Ингредиенты: Кефир — 1,5 стакан Яйца — 1 шт. Сахара — 3 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 0.5 ч. л. Сода — 0.5 ч. л. Мука — 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще) Ванильный сахар — по желанию пакетик Приготовление: 1. Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. 2. Затем посыпать ст...

Пpocтo oчyмeть кaкaя вкycнaя шoкoлaднaя пacтa!!!   Дaю дeткaм мecтo пиpoжныx и caмa eм c yдoвoльcтвиeм! Ингpeдиeнты: -1 cтaкaн мoлoкa (250 мл) -3 cтoл.лoжки кaкao пopoшкa -3 cтoл.лoжки caxapa -3 cтoл.лoжки мyки -70-80 гpaмм cливoчнoгo мacлa Пpигoтoвлeниe: Стaвлю кacтpюлькy, нaливaю мoлoкo, клaдy caxap,мyкy и кaкao. Включaю плитy и пepиoдичecки пoмeшивaю вeничкoм для взбивaния, инaчe нa днe нaчинaeт пpилипaть мyкa. Зaкипeлo, зaпыxaлo, пpoвapилa c минyтy и oтcт...

Мало Кто Знает этот секрет ❗ Вкуснятина за копейки!Кабачки больше не жарю!ТОЛЬКО ТАК!Вкусно и просто - YouTube Просматривайте этот и другие пины на доске кулинария пользователя Ирина. Теги Мало Кто Знает Этот Секрет Вкуснятина из кабачков за копейки Кабачки больше не Жарим, а только так! Вкусно и полезно! Ингредиенты: Кабачок 1 шт. Куриное филе 200 г Что говорят другие Pie with cabbage. Very tasty, easy and fast and above all without problems! Pie ... – Chicken Recipes Muffins with potatoes in…

ОЧЕНЬ УДАЧНОЕ ОВОЩНОЕ АССОРТИ     Это мой любимый маринад, благодаря которому любое овощное ассорти получается просто сногсшибательное! Овощи можно брать любые и сочетать их между собой как угодно — главное маринад!!!    На 3 литра:  3-4 зубчика чеснока,  2 лавровых листа,  веточка укропа с зонтиками,  3-4 смородиновых листа,  5-6 горошин черного перца.  Маринад:  1,5 л воды,  4 ст.л. без горки сахара,  2 ст.л. соли  В банку: 6 ст.л. уксуса 9%-ного    На дн...

Открытые пироги с картофелем Вкусно и очень просто. Ингредиенты: 250 мл молока, 2 яйца, 1 ст ложка сахара, 0,5 ч ложки соли или по вкусу, 1 ч ложка сухих дрожжей, 1 ч ложка растительного масла, 6 ст муки, 700 г картофеля для начинки. Приготовление: 1. Картофель отварить и приготовить пюре. По вкусу можно добавить лук. 2. Ингредиенты для теста перемешать, дать тесту подняться и порционно порезать и раскатать. 3. Выложить начинку, закрепить края и выпекать при ...

Пеку с разными фруктами! Этот пирог улетает под чашечку чая

Соседка по даче дала рецепт, Уже неделю едим и еще хочется! Помидорки просто класс!

Трубочки из лаваша, начинённые вареным яйцом и тёртым сыром. Ингредиенты: - Яйцо куриное (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт - Сыр твердый — 100 г - Лаваш (тонкий) — 1 шт - Сметана — 2 ст. л. - Молоко — 6 ст. л. - Лук зеленый — по вкусу - Укроп — по вкусу - Масло растительное — по вкусу Как готовить: Варёные яйца натереть на крупной тёрке. Добавить натёртый сыр и мелконарезанную зелень. Посолить, поперчить, добавить сметану и хорошо перемешать. Лаваш нарезать на ...

САЛАТ НА ЗИМУ С ПЕРЛОВКОЙ    Ингредиенты:  Перец болгарский — 1 кг  Морковь — 0,5 кг  Помидор — 0,5 кг  Лук репчатый — 0,5 кг  Крупа перловая (с горкой) — 1 стакан  Сахар — 3 ст. л.  Соль (с горкой) — 1 ст. л.  Вода — 350 мл  Масло растительное — 150 мл  Уксус (9%) — 5 ч. л.  Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.    Приготовление:  Перловку промываем и замачиваем на 2 часа.  Тем временем морковь чистим и натираем на крупной терке. Лук чистим и режем мелко или...

Вкуснейший пирог всего за 10 минуток!

УКРОП станет дефицитом, когда все узнают ЭТОТ способ ЗАГОТОВКИ УКРОПА!

ТАК МАЛО КТО ДЕЛАЕТ, А ЗРЯ! УНИВЕРСАЛЬНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА, 2 СПОСОБА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ!

Стерилизую банки Быстро. Хоть 100 банок и никакого пара дома!

Зимой жалела, что сделала мало! Без Варки и Стерилизации заготовка на зиму!

ВОТ что я делаю с РЕДИСКОЙ! Хоть 100 банок закрою ВСЕ улетят!

Вкуснейшая квашеная капуста - просто бесподобный рецепт!  Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике. А это немаловажно в условиях городских квартир,где места для хранения консервации катастрофически мало, да и условий для этого нет. Капустка такая "хрумкая" и вкуснющая, что 3 литровая банка уходит "влёт". Надо отметить особо,что при таком способе закваски получае...

Самый вкусный рецепт печени! Потребуется: 600 г говяжьей печени 1 яйцо 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды 1 луковица масло растительное для жарки мука кукурузная для панировки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильни...

Выпекать кекс около часа при t 180 — 200 градусов.

Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык"  Это рецепт консервирования баклажанов на зиму рекомендую для любителей остренького. Салат из баклажанов "Тещин язык" зимой украсит и разнообразит как праздничный, так и повседневный стол.  Продукты  Баклажаны - 4 кг  Помидоры - 10 шт.  Перец болгарский - 10 шт.  Чеснок - 5 головок  Перец острый - 3-5 шт.  Сахар - 1 стакан  Соль - 2 ст. ложки  Масло растительное - 1 стакан  Уксус 9% - 150 г  Для варки салата Вам понадоби...

Салат "Пикантный" Очень люблю консервировать, много и разных салатов, этот рецепт один из самых любимых. Он красочный, в меру острый и напоминает мне о лете... Продукты: огурец 4кг лук 1кг перец сладкий 1кг морковь 1кг перец красный жгучий 3шт чеснок 1 головка(крупная) сахар 200г соль(крупная) 4ст.л масло растительное 200мл уксус 9% 200мл Приготовление: Огурец порезать вдоль на 4 части. Морковь на крупную терку Лук полукольцами Перец соломкой Жг...

Вишня в жeле - очeнь вкусно и красиво!  Совершенно необычный (для меня, может быть, кто-то им пользуется много лет) рецепт. Получается вкусняшка совершенно не приторная, красивого цвета, с запахом и ароматом свежей вишни, поскольку варится совсем недолго, и хранится неплохо, правда в прохладном месте, я ставлю на верхнюю полку в холодильнике. Начнём? Вначале нужно немного потрудиться - очистить вишню от косточек Очищенной вишни нам нужно трёхлитровую банку (про...

Домашний адыгейский сыр Ингредиенты: 2 литра молока 1 литр кефира 1ст.л. соли 4 яйца Приготовление: Молоко с кефиром ставим на плиту разогреваться и тем временем взбиваем яйца с солью. В теплую кефирно-молочную смесь вводим яйца, все время помешивая. Доводим до кипения и оставляем на медленном огне на полчаса, пока не отделится прозрачная сыворотка. Застилаем дуршлаг марлей и процеживаем будущий сыр (сыворотку потом можно использовать для выпечки блинов, оладьев...

Яблочное повидло "Карамельное" Повидло в меру сладкое, имеет карамельный аромат и вкус. Уже приговорили баночку с блинчиками! Бесподобно!  Понадобится: 4 кг яблок, очистить от кожуры и нарезать произвольными кусочками 1 кг сахара 0,5 ч.л. лимонной кислоты 1 ст. воды 0,5 кг конфет типа "Коровка" ******************************************* Яблоки, сахар, воду и лимонную кислоту поместить в большую кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения и варить на медл...

Взбейте зеленый лук с яйцом, и вы будете в восторге от результата! Вкуснота к чаю за копейки

Помидоры маринованные на зиму с лимонной кислотой - два простых И ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ рецепта !)    Рассол получается с гармоничным с кисло-сладким вкусом, прозрачный, не мутнеет и не пахнет уксусом.  Томаты остаются плотными, хорошо хранятся в условиях квартиры.    Совет!    В рецептах указана 1 полная чайная ложка лимонной кислоты на трех литровую банку.  На банку объемом 1 л понадобится 1/3 чайной ложки.  По желанию, можно чуть-чуть увеличить или уменьшить это количе...

Способы заморозки томатов в морозилке для заготовок на зиму Опытным домохозяйкам известно много рецептов консервации помидоров на зиму. Но все-таки самым надежным методом считается хранение томатов в замороженном состоянии.

Сдобное дрожжевое тесто для булочек рецепт с фото пошагово

Тесто для пельменей в хлебопечке - рецепт с фото пошагово

САЛО - ЛЮКС!!!  На литр воды один стакан (200г) -соли  и половина такого стакана сахара ,  лавр. лист (не жалеть!),  перец горошек ,  довести до кипения и остудить .  Вот этим рассолом залить сало.  Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается. Приятного аппетита!!!

Драники "Особенные"  Вкусные золотистые драники по особому рецепту. Готовлю только такие драники, так как они намного вкуснее обычных.  1 кг картофеля, 1 луковица, 2 куриных яйца, 200 г ветчины, 150 г натертого сыра, пучок укропа, 5 ст ложек просеянной муки, соль и перец по вкусу, масло для жарки. Приготовление:  1. Картофель, сыр и ветчину натереть. Если картофель сильно сочный, то слегка отжать. Добавить просеянную муку, взбитые с солью яйца и натертый лук (м...

30 лет назад мы оказались в глухой таежной деревушке на севере области. Хозяин, у которого остановились на ночлег, предложил напоить нас чаем. Надо сказать, что время было голодное, многие продукты в нашем городе по талонам продавались, в том числе и чай. Да и тот чай, который удавалось отоварить, был очень низкого качества, наполовину с соломой. Люди старшего поколения хорошо это помнят. Достает этот дядька березовый туесок, емкостью с трехлитровую банку, а он доверху н...

ВОЛШЕБНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ! Готовим за 5 минут! Ингредиенты: 2 яйца 2 ст. пшеничной муки 1 ст. кефира 1 ст. сахара 100 гр изюма 1 ст. лож. сливочного масла 10 гр разрыхлителя ванилин Как готовить: Кефирное тесто готовится очень просто, его не надо ни раскатывать, ни отправлять в холодильник. Итак, с помощью блендера или миксера смешай яйца, сахар и кефир. Теперь медленно добавляй муку, помешивая массу. После добавь разрыхлитель, ванилин, изюм. Тщательно ...

пирожное "Снежность". Только для подписчиков сообщества "Домашние заготовки" Умопомрачительный вкус!  Ингредиенты:  Обезжиренный творог - 200гр  Кокосовая стружка - 50гр  Банан - 3шт  Сах.зам  орехи молотые  панировочные сухари  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Смешиваем творог с бананами, кокосовой стружкой и сах зам. Я делала маленькие пироженки, примерно, как раффаэлло. Скатываем в шарик наше пирожное. Далее обвалять нашу вкуснятину в молотых орехах( лучше всего подходи...

Вкусные пасхальные куличи  Эти куличи вкусны даже без глазури, а рецепт настолько прост, что справится любой.  Ингредиенты:  2 куриных яйца, 100 г сливочного масла, 300 мл молока, 15 г сухих дрожжей, 200 г сахара, 750 г просеянной муки, 0,5 ч ложки соли, изюм по вкусу. Приготовление:  1. Дрожжи растворить в теплом молоке с добавлением 1 ст ложки сахара и 3 ст ложками муки. Дать дрожжам образовать шапочку из пены и смешать со взбитыми с сахаром и солью яйцами, р...

Скумбрия, которую нужно попробовать – пошаговый рецепт с фотографиями

Соленая скумбрия пряного посола

Быстрые “беляши” (или “ленивые пирожки”) – быстро и вкусно! - Советы и Рецепты Для теста: • 2 стакана кефира • 0,5 ч. ложки соды • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки сахара • мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: • фарш мясной • лук • чеснок • соль, перец • по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень Кефир подогреть до тёплого состояния …

Как я густой томатный соус варю без уваривания и соковыжималки: ложка стоит! Хитрости густоты: век живи, век учись - Советы и Рецепты Густой томатный соус Густой, одна мякоть, ложка стоит! И без часов уваривания, тот самый Кубанский: чуть пряный, в меру остренький, кисло-сладкий. И без соковыжималки, мясорубки и блендера. Простой рецепт – так варила еще бабушка. И это совсем не долго! Хитрый метод приготовления томатного соуса: и витамины целы, и густой.   Ингредиенты (для выхода 2.5-2.8 л, …

Хитрый способ заготовки томата на зиму. Экономия денег и польза здоровью - Советы и Рецепты

Маринованные баклажаны с чесноком и орехами: исчезают со стола первыми - Советы и Рецепты Маринованные баклажаны Баклажан — король летнего и зимнего меню. Летнего, потому что из овоща легко получается приготовить и сытное горячее, и аппетитную закуску. А зимнего, потому что закрутки с баклажанами исчезают из кладовой первыми. Мы предлагаем отличный вариант закуски из баклажанов для заготовки на зиму. Пряная, с умеренной остротой, она понравится любителям пикантных комбинаций. Особый …

Самый вкусный грибной сливочный суп ! Сочетание сливок, плавленого сыра и грибов — так вкусно, просто пальчики оближешь Ингредиенты: шампиньоны — 200 грамм; картошка — 2 штуки; сливки (можно молоко) — 100 грамм; морковка — 1 штука; сырок плавленый — 70-100 грамм; лук репчатый — 1 штука; укроп — 1 пучок; соль — по вкусу;перец — по вкусу; растительное масло для жарки. Как готовить: Самый вкусный грибной сливочный суп. Пошаговый рецептЧтобы готовить грибной...

Лапша (спагетти) из кабачков на зиму  Лапша (спагетти) из кабачков на зиму – удачный вариант закуски из маринованных овощей. Банки со вкусными кабачками порадуют вас зимой. Простой рецепт поможет вам разнообразить меню и добавить в рацион немного лета.   Можно использовать любые кабачки, но лучше всего подходят молодые овощи с мягкой кожурой и без крупных семечек.    Ингредиенты:  Кабачок — 500 г    Сахар — 25 г    Соль — 50 г    Вода — 0,5 л    Уксус — 25 ...

Янним (секретная корейская приправа)) Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как ни ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит! Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года. Продукты Чеснок - 1...

Часто пеку эту нямку,она называется "Каракум" Маргарин - 200г Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Сода - п/ч ложки Соль - щепотка Варенье Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек ...

Салат из огурцов без стерилизации    Огурцы -2,5кг  Лук репчатый - 0,5кг  Укроп -150гр  Перец черный горошком - по вкусу  Горчица в зернах - по вкусу  Сахар -2,5ст.ложки  Соль -по вкусу  Уксус 9% - 50мл    Огурцы нарезать кольцами 4-5мм. Лук тонкими полукольцами. Укроп мелко нарезать.    В большой посудине смешать огурцы и лук. Добавить половину сахара и соль по вкусу. Перемешать и оставитт на 50 минут, чтобы огурцы пустили сок.    Влить уксус, оставшийся са...

Отлична шпаргалка! Берите на заметку!

КЕТЧУП БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ    Какие-бы виды кетчупов я не готовила — этот обязательно возглавляет пальму первенства)))    3 кг перезрелых помидоров,  250 г репчатого лука,  180 г сахара,  25 г соли  1 стакан слабого 3% уксуса,  10 шт. гвоздики,  10 горошин черного перца,  1 лавровый лист,  ¼ часть чайной ложки корицы    Вымыть помидоры, разрезать их пополам и хорошо посолить половиной нормы соли. Оставить так на 2-3 часа. За это время помидоры пустят сок, которы...

Молочные коржики из детства  Только для подписчиков сообщества "Домашние заготовки" Ингредиенты:  - Мука - 400 гр  - сахар-песок - 200 гр  - маргарин - 100гр  - 1 яйцо  - молоко цельное - 80мл  - разрыхлитель-10 гр.  - ванилин - 0,2 гр  - Выход 10 шт по 75 гр  Приготовление:  Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раската...

ТОП-ПОДБОРКА ЗАГОТОВКИ МОРКОВНОГО СОКА Морковный сок  Морковь — 1 кг Вода — до 1 л Сахар — 1-2 ст. ложки Морковь вымыть, очистить от кожицы, измельчить, варить в небольшом количестве воды (1,5 — 2 стакана) до размягчения. Остудить, взбить миксером до однородного состояния. В 500-600 мл воды добавить сахар и кипятить несколько минут. Соединить горячий сироп и морковную массу, довести до кипения, варить 5 минут, разлить в стерилизованные банки, закатать. Переверну...

Зимний салат из моркови "Объеденье"  Только для подписчиков сообщества "Домашние заготовки" Нам потребуется:  - 2 кг моркови  - 1,5 кг помидоров  - 1 кг болгарского перца  - 150 г чеснока  - 3-4 стручка горького перца (на любителя)  - 2 пучка петрушки  - 150 г сахара  - 30 г соли  - 100 мл 6%-ного столового уксуса  - 0,5 л растительного масла  Приготовление:  1. Морковь и помидоры натереть на терке.  2. Болгарский перец и чеснок пропустить через мясорубк...

Хворост хрустящий

Огурчики по этому рецепту сохраняют свой естественный яркий цвет. Получаются хрустящими и очень вкусными!