Салат из огурцов без стерилизации    Огурцы -2,5кг  Лук репчатый - 0,5кг  Укроп -150гр  Перец черный горошком - по вкусу  Горчица в зернах - по вкусу  Сахар -2,5ст.ложки  Соль -по вкусу  Уксус 9% - 50мл    Огурцы нарезать кольцами 4-5мм. Лук тонкими полукольцами. Укроп мелко нарезать.    В большой посудине смешать огурцы и лук. Добавить половину сахара и соль по вкусу. Перемешать и оставитт на 50 минут, чтобы огурцы пустили сок.    Влить уксус, оставшийся са...

Салат из огурцов без стерилизации    Огурцы -2,5кг  Лук репчатый - 0,5кг  Укроп -150гр  Перец черный горошком - по вкусу  Горчица в зернах - по вкусу  Сахар -2,5ст.ложки  Соль -по вкусу  Уксус 9% - 50мл    Огурцы нарезать кольцами 4-5мм. Лук тонкими полукольцами. Укроп мелко нарезать.    В большой посудине смешать огурцы и лук. Добавить половину сахара и соль по вкусу. Перемешать и оставитт на 50 минут, чтобы огурцы пустили сок.    Влить уксус, оставшийся са...