Гусь с яблоками, черносливом и орехами

Рождественский гусь с яблоками, черносливом и грецким орехом. Безумно вкусное блюдо из гуся.

Ингредиенты:
- Гусь (3,5-4 кг) - 1 шт;
- Соль (На 1 кг мяса 1 ч.л.);
- Перец черный;
- Сметана - 2 ст. л.;
- Яблоко - 1 кг;
- Чернослив - 1 горст.;
- Орехи грецкие - 1 горст.;

Рецепт полностью с отзывами на https://www.povarenok.ru/recipes/show/136500/