Малосольная скумбрия пряного посола. Рецепт маринада: На 1 литр Соль -2 ст.ложка с бугорком Сахар - 2 ст.ложка без бугорка Лавр.лист - 4 шт Перец душистый - 10 шт Перец черный - 8 шт Кориандр - 1 ч.л.