рыбка жареная, соленая, копченая, консервы
youtube.com

Скумбрия по этому рецепту получается точь-в-точь, как благородная осетринаИнгредиенты
Скумбрия свежемороженая - 3 штуки;
Вода - 1 литр;
Масло растительное (без запаха) - 200 мл;
Соль - 80 грамм;
Сахар - 80 грамм;
Уксус 9%-ный - 90 миллилитров;
Горошины черного перца - 10 штук;
Лавровые листочки - 2 штуки.
По желанию - семена горчицы и звездочки гвоздики.
youtube.com

Как засолить селедку ПРОСТО и ВКУСНО в домашних условиях? Любая рыба просто Объедение по рецепту!Ингредиенты:
рыба (иваси, мойва, скумбрия, килька, сельдь и т.д.) – 1 кг.,
вода – 1 л.,
соль – 3 ст.л.,
сахар – 1 ст.л.,
лавровый лист – 2 шт.,
перец душистый – 5 горошин,
перец черный – 10 горошин,
кориандр в зернах – 0,5 ч.л.
youtube.com

Обалденная СКУМБРИЯ! Рыба ТАЕТ во рту, даже косточки! Простой рецепт скумбрии как консервыСкумбрия свежемороженая - 1,2 кг (2 крупные скумбрии, вес нечищеной )
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Вода - 200 г
Лавровый лист - 1 шт.
Кориандр - 1/3 ч.л.
Душистый перец - 3-5 горошин
Черный перец - 7-10 горошин
Растительное масло без запаха - 70 г
1. Удалить голову, плавники, внутренности. Хорошо промыть скумбрию, обязательно удалить черную пленку внутри. Нарезать рыбу на порционные ...
youtube.com

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА пряного посола! Все будут просить добавку2-3 шт. следка свежезамороженная
- 1 литр отфильтрованной воды
- 4 ст.л. с горкой (96 гр.) соли крупного помола
- 3 ст.л. с горкой (60 гр.) сахара
- 1 ч.л. с горкой (2,5 гр.) кориандра
- 2 шт. лаврового листа
- 2 шт. гвоздики
- 10 шт. горошин черного перца
youtube.com

Лучшая Скумбрия в Масле, дешевле чем в магазине в 2 раза!Готовится скумбрия в масле и закрываем в поллитровую банку.
На поллитровую банку нам понадобится:
2 лавровых листа
5 шт. перца горошком
2-3 шт. душистого перца
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка соли без горки
2 ст. ложки растительного масла