Обалденная СКУМБРИЯ! Рыба ТАЕТ во рту, даже косточки! Простой рецепт скумбрии как консервыСкумбрия свежемороженая - 1,2 кг (2 крупные скумбрии, вес нечищеной ) Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Вода - 200 г Лавровый лист - 1 шт. Кориандр - 1/3 ч.л. Душистый перец - 3-5 горошин Черный перец - 7-10 горошин Растительное масло без запаха - 70 г 1. Удалить голову, плавники, внутренности. Хорошо промыть скумбрию, обязательно удалить черную пленку внутри. Нарезать рыбу на порционные ...