"Бабушкина салфетка" с маком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

салфетки

фото

рецепты

выпечка

рецепт

"Бабушкина салфетка" с маком

Ингридиенты

Мука — 2 Стакана
Яйцо — 1 Штука
Молоко — 1 Стакан
Сахар — 80 Грамм (+ в начинку)
Сливочное масло — 20 Грамм
Дрожжи — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Мак — 0.5 Стакана (примерно)

Инструкция

1. Приготовление теста рекомендую доверить технике. Все, как обычно, жидкие ингредиенты вниз (яйцо, молоко, растительное масло), затем сахар, соль, мука и сверху дрожжи. После замеса оставьте тесто подходить. 2. Готовое тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности довольно тонко. Растопите сливочное масло и с помощью кисточки промажьте им тесто. Присыпьте немного сахаром. Также можно добавить щепотку корицы, например, чтобы "Бабушкина салфетка" с маком в домашних условиях была еще ароматнее. 3. Распределите мак. Очень удобно использовать уже готовую начинку, но мак можно успеть сварить в сладком сиропе в то время, пока делается тесто. 4. И теперь самый интересный процесс. Итак, как сделать "Бабушкину салфетку" с маком. Сперва сверните тесто рулетом, а затем делайте надрезы и выворачивайте кусочки. 5. Вот такая красота получается. После включите духовку и пусть разогревается до 180 градусов, а тесто тем временем еще немного подойдет. Переложите пирог на противень, застеленный пергаментом и выпекайте до румяности.

povar.ru

"Бабушкина салфетка" с маком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру