povarenok.ru
14.04.2021, 3:56:16
Кольцевой пирог – кулинарный рецепт Подробнее
Кольцевой пирог
Ингридиенты
- Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Рис (отварной) — 0,5 стак.
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Соль
- Перец черный
- Желток яичный (для смазки) — 0,5 шт
- Кунжут (белый)
Инструкция
- Из риса, яйца и лука приготовить начинку. Посолить и поперчить по вкусу. Берем готовое слоено-дрожжевое тесто. У меня был один лист размером 13Х25 см. Довольно толстый. Немного раскатываем и нарезаем на полосы примерно по 5-6 см. На каждую выкладываем начинку. Затем защипываем края полосок, макая руки в муку. Получаются колбаски.
- Укладываем колбаски швом вниз по спирали. Вот первая.
- Весь пирог. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку минут на 40 при температуре 180 -200 градусов.
- Вот такой пирог получается.
- В разрезе. В одном пироге можно сделать две или даже три разных начинки.
Кольцевой пирог – кулинарный рецепт
