Торт-мусс из белого и черного шоколада  Ингредиенты  Для коржа:  200 гр сахара  40 гр какао-порошка  160 гр муки с разрыхлителем  4 яйца  Для топинга:  20 гр черного шоколада  300 мл сливок, лучше 33%  75 гр сахара  Для белого шоколадного мусса  100 мл сливок, лучше 33%  50 гр шоколада, белого  2,5 гр желатина  Для темного шоколадного мусса  25 гр сахара  100 мл сливок, лучше 33%  2,5 гр желатина  50 гр шоколада, темного  Приготовление  1. Нагреть плиту до 180 С...