Телятина по-орловски - Журнал Советов Если у вас дома есть кулинарная горелка, слегка обожгите ею мясо, прежде чем закрывать его овощами и сыром, – это придаст блюду аромат дымка, как будто оно готовилось на углях. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 телячьих стейка из лопатки 1 большой корень сельдерея 2 большие луковицы 100 г тертого пармезана 200 г моцареллы для пиццы 2 ст. л. […]

Телятина по-орловски - Журнал Советов Если у вас дома есть кулинарная горелка, слегка обожгите ею мясо, прежде чем закрывать его овощами и сыром, – это придаст блюду аромат дымка, как будто оно готовилось на углях. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 телячьих стейка из лопатки 1 большой корень сельдерея 2 большие луковицы 100 г тертого пармезана 200 г моцареллы для пиццы 2 ст. л. […]