Очень вкусный и малокалорийный весенний салатик со свежими овощами и брынзой. Такой легкий салат из пекинской капусты я обычно готовлю в «голодный» зимне-весенний период. А особенно налегаю на салаты с пекинкой ранней весной. Потому что в этот период в наших широтах сложно найти качественные овощи с адекватной ценой. Да и дорогие «заморские» овощи не всегда внушают доверие. Но в период весенних обострений и различных авитаминозов, употребление свежих салатов становится как никогда актуально