ТАРТ С ГРУШАМИ И КРЕМ - БРЮЛЕ Ингредиенты: Мука — 230 г Сахар— 2 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Охлажденное сливочное масло — 120 г Ледяная вода — 4 ст. л. Для крем-брюле: Мелкий коричневый сахар — 50 г Мука — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Молоко — 500 мл Ваниль — 1 щепотка Большое яйцо — 1 шт. Груши: Свежий лимонный сок — 1 ч. л. Молотая корица — 1/4 ч. л. Молотый мускатный орех — 1 щепотка Средние груши — 2 шт. Для карамельной корочки: Мелкий сахар — 60 г Приготовлен...